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Grill radiant électrique avec armoire pour équipement de cuisine de restaurant

Grill radiant électrique avec armoire pour équipement de cuisine de restaurant

Grill radiant électrique / gaz avec armoire, corps en acier inoxydable agréable à nettoyer Puissance de sortie élevée, chauffage rapide et rendement élevé.

  • itemno :

    ZH-TH
  • marque:

    BENCHU
  • moq :

    1
  • origine :

    Guangdong, China (Mainland)
  • Port :

    Huangpu,Guangzhou
  • date de plomb :

    Shipped in 6-10 days after payment
détails du produit

Radiant Grill électrique avec armoire

Caractéristiques

· Puissance de sortie élevée, chauffage rapide et rendement élevé.

· Corps en acier inoxydable agréable à nettoyer.

· La grille en fonte peut conserver l'inertie thermique.

· Il est équipé de pieds réglables.

Grill radiant électrique avec armoire

Modèle ZH-TH
Volts 380V / 50Hz
Puissance 12 kW
N / W
128 kg
Dimensions
800 * 900 * (850 + 70) mm


↓↓↓ Pierre volcanique



Voir le modèle ci-dessous pour plus de modèles.

Grill radiant électrique avec armoire

Modèle ZH-TH-400
Volts 380V / 50Hz
Puissance 6kW
N / W
65 kg
Dimensions
400 * 900 * (850 + 70) mm


Barbecue à gaz de lave avec armoire

Modèle ZH-RH
Volts /
Puissance 17kW
N / W
128 kg
Dimensions
800 * 900 * (850 + 70) mm
Consommation de gaz GPL: 2800-3700Pa (1,20 kg / h) NG: 2000-2500Pa (1,76 m³ / h)

Barbecue à gaz de lave avec armoire

Modèle ZH-RHA
Volts /
Puissance 8,5 kW
N / W
68 kg
Dimensions
400 * 900 * (850 + 70) mm
Taille de la plaque chauffante 350 * 610 * 20mm
Consommation de gaz GPL: 2800-3700Pa (0.6kg / h) NG: 2000-2500Pa (0.88m³ / h)

Une autre question fréquemment posée est la suivante: «Quelle est la différence entre un produit radiant et lave-roche charbroiler? "(souvent appelé un chargrill aussi). La différence principale réside dans la manière dont la chaleur est transférée à la nourriture. Sur un grill radiant, le brûleur est placé sous un radiant en métal coulé à partir duquel la chaleur est rayonnée vers les aliments à griller. Le radiant est généralement incliné comme un toit, ce qui permet à l'excès de jus de cuisson de s'écouler et de ne pas se carboniser; Bien que certains jus de cuisson dégouttent de la viande, ils "brûlent" et procurent cet arôme de charbon de bois que nous connaissons tous si bien. Les chauffeurs de pierre de lave utilisent un lit de pierre de lave placé au-dessus des brûleurs pour capter et diffuser la chaleur vers la viande située au-dessus. La roche de lave poreuse retient et retient le jus de cuisson qui, lorsqu'il est chauffé, crée ce délicieux arôme associé au grillage des aliments. La chute de la roche de lave est qu'après avoir été utilisée pendant un certain temps, elle devra être remplacée, mais à mon avis, elle crée de meilleures saveurs et arômes grillés. Les deux types de générateurs de charbon ont la même efficacité et, lorsqu'ils sont utilisés par un cuisinier expérimenté, ils donnent de délicieux résultats.


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